| Ecole de français du Kansai －Traduction, Interprétariat, Guide－ | |||||||||||||
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| 目 次 | |||||||||||||
| Loire（ロワール）： Centre-Val de Loire（サントル・ヴァル・ドゥ・ロワール）、Pays de la Loire（ペイ・ドゥ・ラ・ロワール）、Auvergne-Rhône-Alpes（オーベルニュ・ローヌ・アルプ）の3地域圏のLoire-Atlantique（ロワール・アトランティック）、Vendée（ヴァンデ）、Maine-et-Loire（メーヌ・エ・ロワール）、Deux-Sèvres（ドゥー・セヴル）、Vienne（ヴィエンヌ）、Sarthe（サルト）、Indre（アンドル）、Indre-et-Loire（アンドル・エ・ロワール）、Loir-et-Cher（ロワール・エ・シェール）、Loiret（ロワレ）、Cher（シェール）、Nièvre（ニエーヴル）、Allier（アリエ）、Puy-de-Dôme（ピュイ・ドゥ・ドーム）、Loire（ロワール）各県を貫くロワール川流域に広がるワイン生産地。中央山塊からブルターニュ南部まで延長1,000㎞に及ぶ。正式な名称はVal de Loire（ヴァル・ドゥ・ロワール）。ロワール渓谷に古城が点在する美しい風景が評価され、2000年に同じ名称でユネスコのPatrimoine
Mondial de l'humanité（人類の世界遺産）に登録された。 ロワールワインに使われる品種は多彩で、造られるワインも多彩である。赤ワインの多くはフルーティな軽いタイプで若いうちに飲まれる安価なものが多いため「がぶ飲み安ワイン」の代名詞のようにも言われる。確かにAOC、AOPの認証を受けていても流域の広さからくる地域差が大きく、安酒の域を脱していないものも多いと個人的には感じている。 ロワール全体を包括する広域AOPはないが、現在48のAOC、AOPがある。ボディのしっかりしたタイプの赤はスパイシーで熟成期間も3～10年とやや長い。白は極辛口から極甘口まであり、中にはCoteaux-du-Layonのいい年のもののように40年も保存可能な極甘口もある。
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